Cada vez son más los consumidores que se preocupan por lo que comen, el origen de los alimentos que consumen, su composición y sus valores nutricionales.
La normativa española Real Decreto 1334/1999 queda obsoleta con la llegada de la norma europea Reglamento (UE) nº 1169/2011. ¿Pero que mejoras trae esta norma?. ¿Se siente el consumidor finalmente informado de todos los productos que encuentra en el supermercado?.